Dicanangkannya target swasembada gula untuk tahun 2014 mengharuskan industri gula di Indonesia untuk meningkatkan produksinya. Namun, kondisi industri gula selama beberapa dekade terakhir ini terlihat mengalami penurunan produktivitas. Hal ini merupakan ancaman bagi tercapainya target dari swasembada gula tersebut. Penelitian ini merupakan analisis mengenai produktivitas dengan menggunakan pend…