Tesis
Implementasi Metode Standard Costing Pada Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) Pengolah Kopi
Implementations of Standard Costing in a Micro, Small and Medium Enterprise (MSME) Scale
Pengarang:
Orchidia Naba Rabbani - ; Dwi Hartanti (Pembimbing/Promotor) - ; Siti Nuryanah (Penguji) - ; Emil Bachtiar (Penguji) -
Deskripsi
Penelitian ini bertujuan untuk memberikan rekomendasi terkait penerapan standard costing pada bisnis UMKM pengolah kopi. Penelitian ini menggunakan CV. X sebagai objek studi kasus di mana komposisi biaya produksi pada CV. X belum terklasifikasi. Penelitian dilakukan karena adanya fenomena tingginya harga jual kopi sangrai dan produk olahan kopi sebagai efek dari meningkatnya jumlah produksi dan konsumsi kopi di Indonesia sejak tahun 2010. Penelitian ini menggunakan metode studi kasus dengan metode deskriptif kualitatif. “
Dari hasil penelitian, didapatkan hasil bahwa produk minuman CV. X memiliki standard cost yang bervariasi dari Rp12.985 sampai dengan Rp34.225. Dengan menerapkan standard costing ini, CV. X mampu mengidentifikasikan unsur biaya yang paling berpengaruh terhadap laba, yaitu biaya bahan baku.
Meskipun standard cost pada proses produksi CV. X berada di batas wajar, diperlukan analisis varians secara berkala antara biaya aktual terhadap standard cost yang telah ditetapkan agar CV. X dapat meninjau kembali efektivitas biaya produksinya. Ketika biaya aktual mengalami fluktuasi signifikan sehingga menghasilkan varians yang besar, maka standard cost yang telah ditetapkan tersebut perlu diperbaharui.
Dari hasil penelitian, didapatkan hasil bahwa produk minuman CV. X memiliki standard cost yang bervariasi dari Rp12.985 sampai dengan Rp34.225. Dengan menerapkan standard costing ini, CV. X mampu mengidentifikasikan unsur biaya yang paling berpengaruh terhadap laba, yaitu biaya bahan baku.
Meskipun standard cost pada proses produksi CV. X berada di batas wajar, diperlukan analisis varians secara berkala antara biaya aktual terhadap standard cost yang telah ditetapkan agar CV. X dapat meninjau kembali efektivitas biaya produksinya. Ketika biaya aktual mengalami fluktuasi signifikan sehingga menghasilkan varians yang besar, maka standard cost yang telah ditetapkan tersebut perlu diperbaharui.