Pengaruh Volatilitas Harga Pangan terhadap Prevalensi Ketidakcukupan Konsumsi Pangan (Prevalence of Undernourishment) Pada Level Kota/Kabupaten di Indonesia Tahun 2018-2023
The Impact of Food Price Volatility on the Prevalence of Undernourishment at the City/District Level in Indonesia 2018-2023 (Prevalence of Undernourishment)
Pengarang:
Adella Rosita Putri - ; Irfani Fithria Ummul Muzayanah (Pembimbing/Promotor) - ; Ashintya Damayati (Penguji) - ; Kenny Devita Indraswari (Penguji) -
Deskripsi
Prevalensi Ketidakcukupan Konsumsi Pangan menjadi indikator krusial yang dapat menggambarkan kondisi ketahanan pangan Indonesia. Lebih dari itu, indikator ini juga dapat mencerminkan potensi permasalahan kesehatan dan gizi suatu negara. Disisi lain, Harga pangan yang cenderung meningkat dari tahun ke tahunnya serta bervariasi di setiap daerah di Indonesia menjadi salah satu faktor utama atas permasalahan ketidakcukupan konsumsi pangan yang ada. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh dari volatilitas harga pangan terhadap prevalensi ketidakcukupan konsumsi pangan pada level kota/kabupaten di Indonesia tahun 2018-2023 dengan menggunakan model pengujian regresi data panel fixed effect. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh volatilitas harga pangan di Indonesia cukup bervariasi. Pada periode 2018-2019, volatilitas harga pangan berpengaruh secara negatif. Adapun pada periode 2020-2023, volatilitas harga pangan berpengaruh secara positif terhadap prevalensi ketidakcukupan konsumsi pangan.