Skripsi

Analysis of Ready-to-eat Food Expenditure Among Male and Female Single Parent Household in Indonesia

Analisis Pengeluaran Makanan Jadi pada Rumah Tangga Tunggal Laki-Laki dan Perempuan di Indonesia

---

Penelitian ini mengkaji perilaku pengeluaran rumah tangga terhadap makanan jadi pada rumah tangga orang tua tunggal yang dikepalai oleh laki-laki dan perempuan di Indonesia, serta perbedaannya antara wilayah perkotaan dan perdesaan. Hipotesis awal menyatakan bahwa rumah tangga yang dikepalai perempuan akan mengalokasikan proporsi anggaran yang lebih kecil untuk makanan jadi dibandingkan dengan rumah tangga yang dikepalai laki-laki.
Dengan menggunakan Teori Perilaku Altruisme Perempuan dari Ekonomi Feminis, Teori Pilihan Kerja-Waktu Luang, Teori Ekonomi Rumah Tangga, dan Teori Elastisitas Pendapatan terhadap Permintaan, penelitian ini bertujuan untuk memahami bagaimana gender memengaruhi keputusan pengeluaran makanan pada rumah tangga orang tua tunggal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, bertentangan dengan hipotesis awal, rumah tangga yang dikepalai perempuan justru mengalokasikan proporsi yang lebih besar dari anggaran makanannya untuk makanan jadi dibandingkan rumah tangga yang dikepalai laki-laki. Selain itu, rumah tangga di wilayah perkotaan cenderung mengalokasikan lebih banyak anggaran untuk makanan jadi dibandingkan dengan yang berada di perdesaan, sejalan dengan ekspektasi mengenai keterbatasan waktu dan akses terhadap makanan. Temuan ini menunjukkan bahwa asumsi gender terkait persiapan dan konsumsi makanan belum sepenuhnya mencerminkan kompleksitas perilaku pengeluaran makanan pada rumah tangga orang tua tunggal di Indonesia.

---

Ketersediaan

Call Number	Location	Available
S 15869	PSB lt.2 - Karya Akhir	1

Penerbit	Depok: Program Studi Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia 2025
Edisi	-
Subjek	Female-headed households Male-headed households Food expenditure patterns Ready-to-eat food Single-parent households
ISBN/ISSN	-
Klasifikasi	NONE
Deskripsi Fisik	xii, 67 p. : il. ; 30 cm.
Info Detail Spesifik	Skripsi
Other Version/Related	Tidak tersedia versi lain
Lampiran Berkas	Tidak Ada Data