Tesis
Analysis of Consumer Preference Comparison Toward Sources of Animal Protein: Application of the Theory of Planned Behavior
Penelitian ini bertujuan menganalisis perilaku konsumsi protein hewani di Indonesia dengan pendekatan Theory of Planned Behavior (TPB). Fokus penelitian terletak pada pengaruh sikap, norma subjektif, persepsi kontrol perilaku, dan pengalaman masa lalu terhadap niat konsumsi sumber protein hewani seperti ayam, ikan, telur, dan daging. Metode yang digunakan adalah kuantitatif dengan analisis Partial Least Squares-Structural Equation Modeling (PLS-SEM), didukung oleh Multigroup Analysis untuk menguji perbedaan antar kelompok demografis seperti usia, pendidikan, pendapatan, dan domisili. Hasil menunjukkan bahwa semua konstruk utama Theory of Planned Behavior berpengaruh signifikan terhadap niat konsumsi, dengan Past Experience sebagai prediktor paling dominan. Analisis multikelompok menemukan perbedaan signifikan hanya pada jalur Subjective Norm → Behavioral Intention berdasarkan domisili. Temuan ini memberikan implikasi praktis bagi pelaku industri dan pembuat kebijakan dalam merancang strategi peningkatan konsumsi protein hewani yang lebih tepat sasaran.
| Call Number | Location | Available |
|---|---|---|
| T 325/25 | PSB lt.2 - Karya Akhir | 1 |
| Penerbit | Jakarta: Program Studi Magister Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia 2025 |
|---|---|
| Edisi | - |
| Subjek | Theory of Planned Behavior Consumption Intention PLS-SEM Multigroup analysis animal protein |
| ISBN/ISSN | - |
| Klasifikasi | NONE |
| Deskripsi Fisik | xiii, 89 p. : il. ; 30 cm |
| Info Detail Spesifik | Tesis |
| Other Version/Related | Tidak tersedia versi lain |
| Lampiran Berkas | Tidak Ada Data |