Skripsi

Pengaruh Perceived Authenticity terhadap Perceived Quality, Perceived Value, dan Behavioral Intention pada Konsumen Jaringan Restoran Padang

The influence of Perceived Authenticity to Perceived Quality, Perceived Value, and Behavioral Intention on Chain Padang Restaurant Consumers

---

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahu pengaruh dari perceived authenticity terhadap perceived quality (food, environment, service), perceived value, dan behavioral intention pada konsumen jaringan restoran Padang. Penelitian ini menggunakan metode survei daring untuk pengumpulan data dan behasil memperoleh 270 responden. Data dianalisis menggunakan PLS-SEM pada perangkat lunak SmartPLS 4. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perceived authenticity signifikan mempengaruhi perceived quality, perceived value, dan behavioral intention konsumen jaringan restoran Padang. Namun, tidak ditemukan pengaruh langsung food quality dan environment quality pada behavioral intention.

---

Ketersediaan

Call Number	Location	Available
14364	PSB lt.2 - Karya Akhir	1

Penerbit	Depok: Program Studi Ilmu Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia 2023
Edisi	-
Subjek	Consumer behavior Perceived quality Perceived value Behavioral intention Authenticity Ethnic restaurant
ISBN/ISSN	-
Klasifikasi	NONE
Deskripsi Fisik	xii, 153 p. ; diagr. ; 30 cm
Info Detail Spesifik	-
Other Version/Related	Tidak tersedia versi lain
Lampiran Berkas	Tidak Ada Data