Skripsi

Pengaruh Institutional Pressure, Religious Obligation, dan Halal Knowledge Terhadap Patronage Intention Konsumen Muslim Untuk Restoran Halal Setelah Makan di Restoran Makanan Asing yang Tidak Memiliki Logo Halal di Indonesia

---

Semakin berkembangnya pangsa pasar industri halal, pentingnya pelaksanaan halal dalam kehidupan umat muslim semakin menjadi perhatian pemerintah Indonesia selaku negara dengan penduduk muslim terbesar di dunia. Terdapat fenomena dimana banyak restoran makanan asing di Indonesia yang tidak memiliki logo halal resmi, namun menunjukkan bahwa kesan restorannya halal dengan memasang tulisan ‘No Pork’ atau ‘No Lard’ yang disebut sebagai tacit halal cues (THC). Dengan adanya fenomena ini dan juga peraturan wajib halal dari pemerintah Indonesia, penelitian ini akan menganalisis bagaimana pengaruh fenomena tersebut terhadap intensi patronase konsumen muslim yang pernah makan di restoran makanan asing yang tidak berlogo halal terhadap restoran halal. Penelitian ini dilakukan dengan metode Partial Least Squares Structural Equation Model (PLS-SEM). Hasil Penelitian menunjukkan bahwa Religios Obligation, Halal Knowledge dan Attitude Towards Halal dapat mempengaruhi Patronage Intention. Ditemukan juga bahwa Institutional Pressure, Religious obligation, dan Halal Knowledge dapat mempengaruhi Attitude Towards Halal.

---

Ketersediaan

Call Number	Location	Available
14320	PSB lt.2 - Karya Akhir	1

Penerbit	Depok Program Studi Bisnis Islam Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia., 2023
Edisi	-
Subjek	Halal Logo No Pork No Lard Foreign Food Restaurant Patronage Intention of Halal Restaurants
ISBN/ISSN	-
Klasifikasi	NONE
Deskripsi Fisik	xii, 106 p. ; diagr. ; 30 cm
Info Detail Spesifik	-
Other Version/Related	Tidak tersedia versi lain
Lampiran Berkas	Tidak Ada Data